山形の郷土料理「納豆汁」
2025年1月のお楽しみ食は山形の郷土料理「納豆汁」をご提供しました。
「昔よく食べたな」と、召し上がりながら思い出話に花が咲く場面も見られました。
この日は納豆汁に加え、大きな鮭の切り身や、松茸入りの茶碗蒸しなど、食べ応えと季節感のある献立をご用意。
旬の食材や地域性を大切にしながら、目からも楽しんでいただけるよう工夫をしております。
皆さまが自然と笑顔になり、ゆったりとした時間を過ごされている様子が印象的でした。
これからも、季節感を大切にし、心も体も満たされるひとときをお届けしてまいります。
